Pelatihan Puding Rumput Laut hingga Temu Bincang dengan Kadis Perikanan, Mahasiswa KKA ITBM Kolaka Sukses Berdayakan Masyarakat Desa Puu Lawulo
Jejarisultra.com
Mahasiswa Kuliah Kerja Amaliyah (KKA) Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah (ITBM) Kolaka Posko Desa Puu Lawulo sukses menggelar serangkaian kegiatan pemberdayaan masyarakat pesisir. Kegiatan yang berlangsung pada pertengahan Juni 2026 ini meliputi pelatihan pembuatan puding berbahan dasar rumput laut, lomba menganyam bibit rumput laut, serta temu bincang dengan Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kolaka bersama masyarakat nelayan tangkap dan pembudidaya setempat.
Kegiatan ini bertujuan mengembangkan potensi sumber daya kelautan yang menjadi komoditas unggulan Desa Puu Lawulo. Acara turut dihadiri oleh Direktur LPH-KHT Muhammadiyah sekaligus Ketua LPPM ITBM Kolaka, Dr. Ir. Faizal Mustapa, S.Pi., M.M., Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Kolaka, Kepala Desa Puu Lawulo, serta warga setempat. Kehadiran berbagai pihak tersebut menunjukkan dukungan kuat terhadap pengembangan sektor perikanan dan budidaya rumput laut sebagai sumber peningkatan ekonomi masyarakat pesisir.
Pelatihan pembuatan puding rumput laut mendapat antusiasme tinggi, khususnya dari ibu-ibu kelompok pembudidaya. Dalam pelatihan tersebut, peserta diberikan pemahaman mengenai manfaat rumput laut sebagai bahan pangan bergizi tinggi yang memiliki nilai ekonomi jual. Pemanfaatan rumput laut menjadi produk olahan seperti puding merupakan bentuk diversifikasi hasil perikanan guna meningkatkan nilai tambah komoditas lokal.
Selain pelatihan, mahasiswa KKA juga menggelar lomba menganyam bibit rumput laut yang diikuti oleh para pembudidaya dan generasi muda desa. Lomba ini bertujuan meningkatkan keterampilan teknis masyarakat dalam proses persiapan budidaya, sekaligus melestarikan pengetahuan serta praktik budidaya yang telah lama menjadi mata pencaharian warga pesisir Desa Puu Lawulo.
Puncak kegiatan ditandai dengan temu bincang akrab antara mahasiswa KKA, masyarakat, dan Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kolaka. Berbagai isu serta peluang pengembangan sektor perikanan dan budidaya rumput laut dibahas secara terbuka. Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Kolaka memberikan apresiasi kepada mahasiswa KKA ITBM Kolaka yang dinilai telah menghadirkan program pemberdayaan yang relevan dengan kebutuhan nyata masyarakat. (kus)
